工作原理：

把預處理后的樣品進入色譜柱時，根據色譜柱填料物質的分子篩分離原理，以被分離物質（蛋白質）的分子量差異為基礎，如同過篩那樣把蛋白質按分子量的大小進行分離。在淋洗液的洗脫過程中，大分子蛋白質由于無法進入填料分子篩內部而沿分子篩的間隙最先流出柱外，而中、小分子蛋白質可以進入分子篩的內部，流速緩慢，以至隨后依次流出柱外。通過上述步驟后，樣品中分子大小不同的蛋白質得到分離。流出色譜柱含有蛋白質的淋洗液被微型泵輸送至三通閥與顯色劑混合顯色后，進入光譜檢測儀的流動比色池進行連續測定，檢測信號同時被傳遞到電腦顯示器的TCDB－l型色譜工作站，即可同步顯示按蛋白質分子量大小的分布曲線.。

主要技術指標：

使用范圍：

     對啤酒、黃酒、牛奶、奶粉、水果汁、口服液(含蛋白質)等可溶性蛋白質都可進行檢測，是專門用來檢測可溶性蛋白質的含量及分布的儀器。使用該儀器可以讓我們更清楚地了解樣品中高分子蛋白、中分子蛋白和低分子蛋白的組成情況；在應用過程中，通過建立樣品的標準模型、數據等方法使廠家隨時掌握生產過程中樣品蛋白質的變化情況，更好地控制生產。